GWも終わり、ペッシェニトロでは今週も元気に営業しております！

今週のオススメは何と言っても”ホタルイカと茄子のバジルクリームパスタ”ですね(^^)

ホタルイカをしっかりと炒めてペーストにすることでホタルイカの旨味を最大限に引き出しております！！

今しか食べられないオススメパスタとなっておりますので、皆様のご来店お待ちしております！！

ペッシェニトロワイン会日時:5/20（土曜） 18:00〜

内容:料理10品ワイン9種のフルコース

会費:4800yen

テーマ:世界のワインと魚介のマリアージュinニトロ

定員20名（定員集まり次第締切）参加希望者はペッシェニトロまでお電話下さいTEL0661477452

今回の料理ワインのラインナップ
1:新玉ねぎと蛍烏賊のマリネ×スパークリング

2:炙り鰹スモークとニンニクチップ×赤ワイン

3:イタリア産生ハムとロースト玉葱×白ワイン

4:焼きなすと浅利のジュレ×白ワイン

5:季節の野菜のビシソワーズ×スパークリング

6:トリュフと鮮魚クロスティーニ×白ワイン

7:ホタテのリゾットいくら仕立て×赤ワイン

8:冷製ズワイガニカッペリーニ×白ワイン

9:赤海老カダイフ仕立て×赤ワイン

10:クレーマカタラーナ×coffeeか紅茶
ワインの詳細は当日ソムリエさんから発表まで、お楽しみにしておきます^_^

料理を食べる前のワインの一口と食べながらの一口の違い、すなわちマリアージュを今回は魚介料理をメインに爆発的な旨さ＝ニトロを感じてもらえる様なラインナップをソムリエとの念密なテイスティングにより揃えてみました。

またワイン好き同士皆様の仲もより深まってもらえれば、良い出会いもあるのかなと、そんな出会いの場がペッシェニトロであれば今回のワイン会は大成功だ！
ワイン好きでなくてもワインに興味がある方も大歓迎です！ニトロを通じてワインを好きになって頂ければ、大感激！
当日店のサービスでワインを売値ではなく原価（卸値＝メーカー希望小売価格の40%割引ほど

）でワイン販売します^_^
第一回ワイン会という事で、当日店からサプライズサービスの高級シャンパンとかもあるのでお楽しみに！（銘柄は当日公開）

今週のオススメは海老とハリハリ水菜のごまクリームパスタです！

和の食材のごまと洋の生クリームがよくマッチします！！

今週もニトロのランチを食べて乗り切りましょう！！

皆様のご来店お待ちしております(^^)

こちらはニトロの自慢のカルパッチョ盛り合わせです！２名様用〜ご用意できます！(^^)

これは北海道産の板ウニが丸ごと一枚付いた雲丹のカルボナーラです！

麺にぐるぐる混ぜて食べるもよし、混ぜずに一緒に食べるもよし、雲丹の自然な甘みが最高に美味しいオススメの一品です！

また色々な料理をアップしていきますのでよろしくお願い致します！

皆様お待ちかねです！

今週のランチメニュー紹介致します(^^)

今週はホタルイカのグラタンがオススメです！

旬のホタルイカとローストした旨味たっぷりのトマトがホワイソースとよく合いますよー！！

この機会しか食べれないですので、皆様のお越しどんどんお待ちしております！

週替りランチメニューです！

今週のオススメはたっぷらのタコミンチとバジルのペペロンチーノです！

ボリュームサラダランチも人気ですので皆様のご来店お待ちしております(^^)

今週もシェフオススメランチ紹介させて頂きます！

”寒ぶりのハーブソテー  チリトマトソース”

まだまだ食べ頃の寒ぶりをタイムや色々な香草でマリネし、ふっくらと焼いております！

他にもドリアやグラタンが人気となっております。

皆様のご来店お待ちしております！

ペッシェニトロでは、ランチタイムはコースのみご予約承っております。

こんな圧倒的コストパフォーマンスになってるスペシャルコースを皆様にもっと知って頂きたいと思います！

これからの写真は３種類ある中の真ん中の¥1600円コースです！

初めにカルパッチョ&前菜盛り合わせ

シェフ特製のパスタです！

こだわりのお魚メイン料理です！

これに食後のデザート&ドリンク付となっております！！

必ず満足して頂けると思いますので皆様のご予約お待ちしております！！

お待ちかね致しました！今週もランチメニュー変更のお知らせをしたいと思います！

今週のオススメランチは今が旬の桜えびと春キャベツを使ったトマトソースパスタです！

たっぷりの桜えびの香りに柔らかく甘みのある春キャベツが相性バツグンです！

今週も皆様のお越しお待ちしております！

ランチメニューの変更のお知らせです！

今週のシェフおすすめは、”サーモンのカダイフ揚げ  フレッシュトマトソース”

カダイフとは小麦粉と水をよく練り、極細の麺状にした生地のことで揚げたらカリカリにり食感が最高です(^^)

今週も皆様の来店お待ちしています！！